Agriculture et Environnement

Les bons gestes écologiques

 

Producteurs locaux

Atelier de découpe fermier Jean-Michel Mège

Cet atelier de production locale propose de la viande bovine en vente directe à la ferme : veau broutard, veau sous la mère, génisse, vache. Les assortiments se compose de pièces à rôtir (steaks ou escalopes dans la noix ou sous la noix, rumstecks, faux filets, côtes, rôtis, viande à hacher), à bouillir ou à braiser (pot au feu (plat de côtes, jarret, gîte ou macreuse), daube), hampe, paleron , bavette)ragoût. Tous les animaux sont de race à viande, élevés à partir de l’herbage des montagnes tout au long de l’année.

Jean-Michel Mège
401 route du Jouncas – 06390 Coaraze
06 09 44 34 13

L’atelier fermier d’Adrien – vente directe à la ferme

Créé en 2015, cet atelier de production locale est propriétaire d’un cheptel de 10 à 25 animaux élevés dans les montagnes. Il propose de la viande bovine en vente directe à la ferme  : veau broutard, veau sous la mère, génisse, vache, agneau, chevreau. Les pièces sont à rôtir (steaks, rumstecks, faux filets, côtes, rôtis, viande à hacher, hampe, paleron , bavette), à bouillir (pot au feu (plat de côtes, jarret, gîte ou macreuse), daube, ragoût).

Adrien Mège
1210 Route de LiSala – 06390 Bendéjun
06 60 65 76 91 –  0625480383
fontainevicky@outlook.fr
facebook.com/Latelier-Fermier-dAdrien

Oliveraie Saint Sébastien – oléiculteur, apiculteur, confiturier

L’Oliveraie Saint Sébastien est une exploitation familiale d’agriculture biologique qui propose en vente directe des produits oléagineux en Appellation d’Origine Protégée « Olive de Nice » Bio,  mais bien plus encore ! Selon les saisons, vous trouverez chez nous des productions comme les oeufs de caille et œufs fermiers, confitures, produits régionaux et cultures maraîchères. Et tous les mercredis et samedis matins au marché paysan de Contes!

Produits en vente à la Maison du PatrimoineOstau dau Patrimòni

Dominique Laperdrix – Caroline Laperdrix
370 route du Jouncas – 06390 Coaraze
06 17 58 97 86
www.oliveraie-saint-sebastien.com
facebook.com/oliveraiesaintsebastien

Règlementations

En décembre 2019, la commune de Coaraze a émis un arrêté municipal sur l’interdiction de l’utilisation des pesticides.

>> Lire les arrêtés municipaux et préfectoraux